Michelin-Restaurants
Palma Nova, Calvia
Es Fum
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Dieses hervorragende Restaurant gilt als eines der Juwelen des St. Regis Mardavall Hotels mit seinem eleganten, klassisch-zeitgenössischen Dekor und der herrlichen überdachten Terrasse im mediterranen Stil. Moderne, kreative Gerichte mit einer raffinierten Kombination von Texturen, alle aus den besten Zutaten aus der Region zubereitet
Carretera Palma-Andratx 19, Palmanova, 07181, Spanien
145 – 170 EUR • Kreativ
+34 971 62 96 29
Puerto Portals
Baiben
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Gegenüber von Puerto Portals gelegen und mit Blick auf die luxuriösen Yachten bietet das Baiben seinen Gästen Fusionsküche mit starken Einflüssen aus Amerika und Asien sowie eine interessante Menüauswahl, darunter eines mit Schwerpunkt auf Reis.
Puerto Portals, Portals Nous, 07181, Spanien
25 – 75 EUR • International
+34 971 67 55 47
Illetas
Arrels von Marga Coll
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Restaurant mit liebevoll zubereiteter, ehrlicher Küche. Im Speisesaal mit seinen großen Fenstern mit Blick auf das Meer genießen Sie sehr persönliche mallorquinische Küche aus saisonalen, marktfrischen Zutaten.
Paseo Illetes 7, Ses Illetes, 07184, Spanien
58 EUR • Regionale Küche
+34 971 40 25 11
DINS Santi Taura
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Erleben Sie die ausgereifte Küche von Chefkoch Santi Taura und seine Leidenschaft für traditionelle mallorquinische Küche mit modernem Flair. Er nutzt die Produkte der Insel voll aus, achtet dabei aber in erster Linie auf deren authentischen Geschmack. Gehen Sie unbedingt auch auf einen Drink in die Bar auf dem Dach!
Plaza de Llorenç Villalonga 4, Palma, 07001, Spanien
95 – 140 EUR • Moderne Küche
+34 656 73 82 14
Quadrat
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Mediterrane Küche mit modernem Touch in einem Restaurant in den ehemaligen Stallungen eines Herrenhauses im Zentrum von Palma. Mittags gibt es nur das „Executive“-Menü, am Wochenende ist auch ein Reismenü erhältlich.
Plaza de Sant Francesc 5, Palma, 07001, Spanien
55 EUR • Mediterrane Küche
+34 971 49 50 00
La Bodeguilla
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Familienbetrieb, der von zwei Brüdern geführt wird. Probieren Sie Weine und Tapas im Weinladen und im zweistöckigen Essbereich, in dem Fässer als Tische dienen.
Sant Jaume 3, Palma, 07012, Spanien
55 EUR • Traditionelle Küche
+34 971 71 82 74
Aromata
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Um einen Einblick in die zeitgenössische mallorquinische Küche zu erhalten, müssen Sie die kulinarische Philosophie von Andreu Genestra verstehen, einem der einflussreichsten und interessantesten Köche der Balearen. Dieses Restaurant in einem atemberaubenden Innenhof mit Säulengang in einem aristokratischen Anwesen im Zentrum von Palma präsentiert sich als „Low-Cost“-Außenposten dieses großartigen Chefkochs im Herzen der mallorquinischen Hauptstadt. Hier verteidigt er sein kulinarisches Mantra „Kochen vom Land“ durch zeitgenössische Küche, die von den Inseln inspiriert ist und auf den besten Produkten aus der Region basiert, um delikate Gerichte auf einer umfangreichen Auswahl an erschwinglichen Menüs zu kreieren.
Concepción 12, Palma, 07012, Spanien
32 – 70 EUR • Moderne Küche
+34 971 49 58 33
Marc Fosh
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Befindet sich in einem Seminar aus dem 17. Jahrhundert, das jetzt im Avantgarde-Stil mit offenen Räumen, Designerdetails und minimalistischem Dekor renoviert wurde
De la Missió 7, Palma, 07003, Spanien
50 – 98 EUR • Moderne Küche
+34 971 72 01 14
Adrian Quetglas
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein intimes Restaurant im Bistrostil mit einladender Atmosphäre, in dem der Chefkoch, dessen Ziel es immer war, Haute Cuisine einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, die Gäste mit seinem technischen Können und seiner Kombination von Aromen überrascht. Wählen Sie zwischen einem erschwinglichen Degustationsmenü am Mittag und einem umfangreicheren Menü am Abend.
Paseo de Mallorca 20, Palma, 07012, Spanien
45 – 75 EUR • Moderne Küche
+34 971 78 11 19
Sumaq
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Beliebt bei einer treuen Kundschaft, die hierher kommt, um die Fusionsküche mit starken Wurzeln in der peruanischen Küche zu genießen. Probieren Sie unbedingt die „Secuencia de Ceviches“, drei verschiedene Gerichte auf einem Teller.
Cotoner 44, Palma, 07013, Spanien
70 EUR • Peruanisch
+34 696 52 67 58
Stagier Bar
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Eine Gastro-Bar mit jungem Flair, in der die Haute Cuisine im „Mini“-Stil im Vordergrund steht, darunter innovative Tapas, die Technik und Geschmack vereinen. Die „Tapas Homenaje“ sind eine Hommage an Tapas, die ursprünglich von einigen der führenden Restaurants Spaniens kreiert wurden.
D'Espartero 11, Palma, 07014, Spanien
50 EUR • Moderne Küche
+34 871 04 19 70
Der Txoko von Martín
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein zwangloses Restaurant, in dem Gäste das wahre Wesen von Martín Berasategui in Palma anhand einer Auswahl an Tapas und aufwendigeren Gerichten erleben können. Eine frühzeitige Reservierung wird dringend empfohlen.
Plaza del Pont, Palma, 07014, Spanien
55 EUR • Baskisch
+34 871 00 40 80
Schwaiger Xino's
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein ungewöhnliches Dachrestaurant mit vielen Designerdetails und Pflanzen über einem Einkaufszentrum. Genießen Sie mediterrane Küche mit internationalem Einfluss sowohl drinnen als auch auf der herrlichen Terrasse.
Camino de la Vileta 39, Palma, 07011, Spanien
25 – 90 EUR • Mediterrane Küche
+34 971 66 68 19
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das Restaurant Zaranda hat im Hotel Es Princep in Palmas Altstadt über den Überresten einer ehemaligen Gerberei seine Türen wiedereröffnet. Eine Verbindung, die man in den Namen einiger seiner Vorspeisen erkennt. Wählen Sie aus zwei ungewöhnlich benannten Degustationsmenüs: Dermis und Epidermis.
Bala Roja 1, Palma de Mallorca, 07001, Spanien
125 – 165 EUR • Kreativ
+34 680 60 25 80
Zaranda
La Vieja
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Restaurant mit ausgeprägtem urbanen Flair, das durch die authentischen Graffiti an den Wänden und den Einfluss der Kanarischen Inseln (der Heimat des Küchenchefs) in seiner Küche auffällt. Zeitgenössische kanarische Küche mit lokalen Produkten und mallorquinischem Touch.
Plaza Raimundo Clar 11, Palma de Mallorca, 07002, Spanien
25 – 50 EUR • Regionale europäische
+34 871 53 17 31
La Fortaleza
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein elegantes, einzigartiges und ganz besonderes Restaurant, dessen Mittelpunkt im Sommer die Dachterrasse mit ihrer herrlichen Aussicht ist. Es bietet zwei Menüs mit kreativem Schwerpunkt: Das erste, El Producto (Das Produkt), mit saisonalen Zutaten, das andere, Un Paseo por Mallorca (Eine Reise durch Mallorca), präsentiert typisch mallorquinische Gerichte.
Carretera d'Enderrocat, Cala Blava, 07609, Spanien
125 EUR • Kreativ
+34 971 74 78 78
Es Capdellà
Sa Clastra
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das Sa Clastra liegt innerhalb der robusten Mauern des Castell Son Claret und bietet herrliche Gärten und ein atemberaubendes Interieur. Kreative Küche, die an die alten Traditionen der mallorquinischen Gastronomie erinnert.
Carretera Ma 1032, Es Capdellà, 07196, Spanien
120 – 150 EUR • Kreativ
+34 971 13 86 27
Es Capdellà
Sa Clastra
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das Sa Clastra liegt innerhalb der robusten Mauern des Castell Son Claret und bietet herrliche Gärten und ein atemberaubendes Interieur. Kreative Küche, die an die alten Traditionen der mallorquinischen Gastronomie erinnert.
Carretera Ma 1032, Es Capdellà, 07196, Spanien
120 – 150 EUR • Kreativ
+34 971 13 86 27
Banyalbufar
Sohn Tomás
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Dieses familiengeführte Restaurant verfügt über einen gut ausgestatteten Speisesaal und eine schöne Terrasse mit Blick auf das Meer und die Gärten der Stadt. Hier finden Sie traditionelle Küche, leckere herzhafte Reisgerichte und mallorquinische Spezialitäten.
Baronía 17, Banyalbufar, 07191, Spanien
20 – 45 EUR • Traditionelle Küche
+34 971 61 81 49
Sóller,
Ca´n Boqueta
Bib Gourmand: Kochen mit guter Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das Restaurant liegt im Zentrum von Sóller, einer der malerischsten Städte Mallorcas, und ist von Palma aus leicht zu erreichen, unter anderem mit der historischen Inselbahn mit ihren traditionellen Holzwaggons. Das Restaurant befindet sich in einem typisch mallorquinischen Haus mit tadelloser rustikaler Einrichtung und einer besonders attraktiven hinteren Terrasse mit herrlicher Aussicht auf das Tal und seine berühmten Orangenhaine. Vor dieser Kulisse bietet der Inhaber und Chefkoch Xisco Martorell den Gästen seine moderne und innovative Interpretation der mallorquinischen Küche, die in zwei Degustationsmenüs genossen werden kann – ein einfacheres Angebot zur Mittagszeit und eine aufwändigere Option am Abend.
Avenida de la Gran Via 43, Sóller, 07100, Spanien
20 – 38 EUR • Regionale Küche, Moderne Küche
+34 971 63 83 98
Bens d'Avall
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Dieses im Herzen des Tramontana-Gebirges gelegene Restaurant sticht durch seine spektakuläre Terrasse auf einer Klippe mit Blick auf das Mittelmeer und seine hervorragende Küche hervor, die durch den geschickten Einsatz zeitgenössischer Techniken eine durch und durch moderne Interpretation der traditionellen mallorquinischen Küche bietet.
Urbanización Costa de Deià, Sóller, 07100, Spanien
89 – 120 EUR • Regionale Küche
+34 971 63 23 81
Port de Sóller
Es Canyis
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Küstenlokal mit zuverlässiger Familienführung. Ein Speisesaal, der zwar einfach ist, aber einen ausgezeichneten Standard in Bezug auf Sauberkeit und Pflege aufweist.
Passeig Platja d'en Repic 21, Port de Sóller, 07108, Spanien
65 EUR • Traditionelle Küche
+34 971 63 14 06
Inka
Joan Marc
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein modernes Restaurant mit einem natürlichen Flair, das durch die allgegenwärtige Präsenz von Holz noch verstärkt wird. Die Speisekarte hier entwickelt sich mit den Jahreszeiten weiter und bietet neben eher traditionell inspirierten Gerichten auch Tapas.
Plaza del Blanquer 17, Inca, 07300, Spanien
25 – 72 EUR • Moderne Küche, Traditionelle Küche
+34 971 50 08 04
Wolkenstein
Miceli
Bib Gourmand: Kochen mit guter Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein familiengeführtes Restaurant mit viel Persönlichkeit, das bei den Gästen immer beliebt ist. Es befindet sich in dem charmanten Steinhaus, in dem die Chefköchin geboren wurde! Der Name des Restaurants geht auf die Fäden (Myzelien) zurück, mit denen Pilze Nährstoffe aus dem Boden ziehen. Es bietet reizvolle Einrichtungen, insbesondere die idyllische Terrasse, die teilweise von einer Glasveranda überdacht ist und eine herrliche Aussicht bietet. Die traditionelle mallorquinische Küche mit modernem Touch verwendet ausschließlich marktfrische Zutaten und präsentiert sich auf zwei Degustationsmenüs, von denen die Gäste auf Wunsch auch einzelne Gerichte bestellen können.
Àngels 11, Selva, 07313, Spanien
42 – 58 EUR • Traditionelle Küche
+34 971 87 37 84
Caimari
Ca Na Toneta
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ehrlichkeit und Tradition vereinen sich in diesem von zwei Schwestern geführten und nach Oma Toneta benannten Restaurant! Wirklich ausgezeichnete und saisonale mallorquinische Küche mit Schwerpunkt auf Aromen und Zutaten, die einzigartig auf der Insel sind. Kunden können Produkte auch im kleinen Laden kaufen.
Horitzó 21, Caimari, 07314, Spanien
72 EUR • Regionale Küche
+34 971 51 52 26
Llubí,
Daica
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Daica befindet sich in einem Stadthaus mit zwei rustikal-modernen Speisesälen und einer schönen Terrasse. Moderne Küche auf hohem Niveau, die Sie in drei Degustationsmenüs genießen können, bei denen saisonale und regionale Produkte voll zur Geltung kommen. Einige Gerichte wecken schöne Kindheitserinnerungen!
Nr. 8, Llubí, 07430, Spanien
50 – 75 EUR • Traditionelle Küche, Kreativ
+34 686 00 16 04
Campos
Kairiku
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein einzigartiges und intimes Restaurant mit nur einem einzigen großen Tisch für 10 Gäste. Hier erschafft Kairukus Chefkoch das japanische „Omakase“-Konzept neu, das die Tradition voll und ganz respektiert, aber nicht auf ein festgelegtes Menü beschränkt ist. Nou 10, Campos, 07630, Spanien
85 – 120 EUR • Japanisch
+34 871 51 53 45
Tess de Mar
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Restaurant mit zeitgenössischem Ambiente in einem ehemaligen Kutschenhaus. Dieses renommierte Restaurant in der Gegend serviert moderne Null-Meilen-Küche mit Blick auf einen attraktiven Garten.
Nou 10, Campos, 07630, Spanien
50 – 90 EUR • Moderne Küche
+34 871 51 53 45
Pollença
365
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Eine interessante Speisemöglichkeit aufgrund des Ambientes, der hochwertigen Küche und des aufmerksamen Service. Das Menü ist kreativ und legt den Schwerpunkt auf Zutaten höchster Qualität, die man in einer avantgardistischen Atmosphäre genießen kann.
Carretera Palma-Pollença, Pollença, 07460, Spanien
70 – 90 EUR • Kreativ
+34 971 53 53 53
Cala d'Or
Port Petit
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein attraktives Restaurant mit angenehmer Terrasse und herrlichem Blick auf den Jachthafen. Eine Mischung aus mediterraner und internationaler Küche mit französischem Einfluss.
Avenida Cala Llonga, Cala d'Or, 07660, Spanien
26 – 65 EUR • Französisch
+34 971 64 30 39
Cala d'Or
Port Petit
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein attraktives Restaurant mit angenehmer Terrasse und herrlichem Blick auf den Jachthafen. Eine Mischung aus mediterraner und internationaler Küche mit französischem Einfluss.
Avenida Cala Llonga, Cala d'Or, 07660, Spanien
26 – 65 EUR • Französisch
+34 971 64 30 39
Portocolom
Sa Llotja
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Mit Blick auf den Hafen von Portocolom befindet sich der Speisesaal mit Glasfront und spektakulärer Terrasse des Sa Llotja im ersten Stock des Hafengebäudes. Das moderne À-la-carte-Menü umfasst Fischgerichte von höchster Qualität und einige asturische Spezialitäten.
Cristóbal Colón 2, Portocolom, 07670, Spanien
48 – 70 EUR • Marktküche
+34 971 82 51 65
Canyamel
Sa Pleta von Marc Fosh
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Hier können Sie die Küche von Marc Fosh genießen, die mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlässt! Mittags gibt es ein eher informelles Abendessen und abends ein eher gastronomisches Ambiente, wenn auch ein Degustationsmenü erhältlich ist.
Via de les Coves, Canyamel, 07589, Spanien
45 – 150 EUR • Moderne Küche
+34 871 51 53 40
Can Simoneta
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Restaurant mit spektakulärer Lage auf einer Klippe mit herrlicher Aussicht. Überraschende Küche, die die Aromen Mexikos und Mallorcas vereint. Die Menüs hier sind eine gute Wahl.
Carretera Artà-Canyamel, Canyamel, 07580, Spanien
75 – 100 EUR • Fusion
+34 971 81 61 10
Voro
Zwei MICHELIN-Sterne: Eine ausgezeichnete Küche, die einen Umweg wert ist!
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Voro ist das lateinische Wort für „verschlingen“, was eine klare Aussage seiner Absichten ist. Die Auswahl hier beschränkt sich auf zwei Degustationsmenüs, die sich hinsichtlich der Anzahl der Gerichte unterscheiden und bei denen die frische, zeitgenössische Küche mit Aromen und Texturen spielt, um altehrwürdige Gerichte neu zu interpretieren.
Urbanización Atalaya de Canyamel, Canyamel, 07589, Spanien
125 – 165 EUR • Moderne Küche
+34 871 81 13 50
Capdepera
Andreu Genestra
Ein MICHELIN-Stern: Hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist!
Grüner MICHELIN-Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Entdecken Sie in diesem Restaurant die authentischen Aromen der Insel. Es präsentiert die besten traditionellen mallorquinischen Rezepte, allerdings mit modernsten Kochtechniken.
Straße von Cala Mesquida, Capdepera, 07580, Spanien
75 – 125 EUR • Kreativ
+34 971 56 59 10
