Restaurants
Der spanische Ausdruck „Buen provecho“ bedeutet auf Deutsch „Guten Appetit“, und im Feinschmecker-Hotspot Palma de Mallorca gibt es keinen Grund, das nicht zu tun. Hier finden Sie alle möglichen typischen spanischen Köstlichkeiten, aber das Essen auf Mallorca hat seine eigene Identität und einige Gerichte sollten Sie unbedingt an dem einen Ort probieren, an dem Sie sie am besten bekommen …
Was Sie im Urlaub auf Mallorca unbedingt probieren müssen: Sobrasada (für Wurstliebhaber), Tombet (veganes Gericht), Coca de Trampó (Pizza-ähnlicher Snack), Ensaïmada (Gebäck)
Sobrasada ist eine balearische Spezialität – eine weiche, pastéartige Wurst, die oft auf knusprigem Brot serviert wird. Sie ist ein fester Bestandteil mallorquinischer Tapas-Ensembles.
Vegan? Dann ist Tombet genau das Richtige für Sie. Dieses vegetarierfreundliche Gericht ist auf der ganzen Insel weit verbreitet. In Scheiben geschnittene Schichten aus Kartoffeln, Auberginen und Paprika bilden diesen vielseitigen Auflauf, der oft als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert wird, aber auch als Hauptgericht genauso lecker ist. Aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Ratatouille hat sich Zucchini in viele Rezepte eingeschlichen, und Sie finden Tombet vielleicht mit einem oder zwei Spiegeleiern obendrauf.
Da wir gerade bei herzhaften Spezialitäten sind, wollen wir über Coca de Trampó sprechen. Dieser beliebte Snack ist im Grunde eine Pizza ohne Käse. Ihre Lust, ihn zu probieren, kann also davon abhängen, wie wichtig Ihnen Käse für eine gute Pizza ist. Diese knusprigen, mit Gemüse belegten Teigstreifen sind die perfekte Mahlzeit für unterwegs.
Etwas süßer ist Ensaïmada. Beginnen Sie Ihren Tag richtig und kombinieren Sie dieses spiralförmige Gebäck mit Ihrem morgendlichen Café con leche. Die meisten Versionen dieser mit Puderzucker bestäubten Köstlichkeit bestehen nur aus einer Hülle aus unglaublich leichtem Gebäck, aber es gibt auch gefüllte Varianten – halten Sie Ausschau nach Ensaïmada mit Sahne-, Schokoladen- und sogar Kürbisfüllung.
Haben wir Ihnen nun Appetit gemacht? Dann schauen Sie sich unseren Video-Guide an und erfahren Sie, wo Sie einige dieser mallorquinischen Klassiker aus erster Hand probieren können:
Die Erkundung dieser Stadt macht hungrig, also lesen Sie weiter, um mehr über die besten Restaurants in Palma de Mallorca.
La Paloma
La Paloma Für ein feines Abendessen in Palma gehen Sie zu La Paloma im lebhaften Stadtviertel La Lonja. Hier arbeitet ein multinationales Team junger Köche und serviert mediterrane Klassiker in Form von frischen Fleischbällchen, Knoblauchgarnelen, Spargel im Käsemantel und mit Pilzen und Spinat gefülltem Lachs. Aber das Essen ist nur ein Teil der Geschichte – das Essen in dem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, in dem sich das Restaurant befindet, ist ein Erlebnis, denn drei unterschiedliche Speiseräume ermöglichen unterschiedliche Perspektiven auf diese beeindruckende Umgebung.
Adresse: Calle Apuntadores, 16, Palma de Mallorca, Spanien
Noch mehr Tipps für gehobene Küche?
Wenn Sie Lust auf etwas Ausgefalleneres haben, gehen Sie ins Clandestí Taller Gastronòmic (Carrer de Guillem Massot, 45) in Palmas Viertel Bon Aires und genießen Sie dort grenzüberschreitende Degustationsmenüs. Oder lassen Sie sich einfallsreiche balearische Gerichte im unglaublich stilvollen Sadrassana (15 Plaça de la Drassana, Palma de Mallorca, Spanien) in der Altstadt schmecken.
Suche im Norden
Dieses lebhafte, charaktervolle Restaurant finden Sie am nördlichen Rand der Altstadt von Palma. Eine abwechslungsreiche, köstliche Speisekarte erwartet jeden Besucher. Dieses schrullige Lokal ist bei den Einheimischen beliebt (Sie wissen also, dass es gut ist) und hat sich auf alles spezialisiert, von tapasartigen Pintxos-Bargerichten bis hin zu fachmännisch zubereiteten Steaks, wobei auch einige ausgefallenere Optionen (wie Mini-Burger und winzige Pommes?) obendrauf kommen.
Adresse: Carrer de Sant Miquel, 77, 07002 Palma, Baleareninseln, Spanien
Forn de Sant Joan
Tapas sind ein allgegenwärtiger Teil der spanischen Esskultur und im ganzen Land zu finden, und Mallorca bildet da keine Ausnahme. „Saint Joan’s Oven“ ist ein Beispiel für die zukunftsorientierte Natur der Gastronomieszene in Palma und hat sich einer besonders fortschrittlichen Art von Tapas verschrieben. Besuchen Sie dieses familiengeführte Lokal und genießen Sie auf vier individuell gestalteten Etagen Cocktails, eine umfangreiche Weinkarte und kreative Gerichte, die oft einen Hauch von asiatischer Fusion-Küche haben.
Adresse: Carrer de Sant Joan, 4, 07012 Palma de Mallorca, Spanien
Noch mehr Tipps für tolle Tapas?
Sie möchten Ihre Tapas etwas traditioneller? Die schnörkellose Bar Dia (Carrer dels Apuntadors, 18, 07012 Palma, Illes Balears, Spanien) ist für einige der besten Tapas in Palma verantwortlich. Hier werden altbewährte Rezepte und mehr als großzügige Portionen mit Innovation kombiniert. Mercat 1930 (Avinguda de Gabriel Roca, 33, 07014 Palma, Illes Balears, Spanien) ist ein Lebensmittelmarkt, auf dem Sie versteckt zwischen Sushi-Ständen und Burger-Läden Tapas-Bars finden.
La Rosa Vermuteria
Die Spanier lieben ihren Wermut, und wenn Sie die neu gewonnene Popularität dieses altmodischen Getränks genießen möchten, dann gehen Sie in die La Rosa Vermuteria im Stadtzentrum. Hier stehen traditionelle mallorquinische Tapas-Klassiker auf der Speisekarte, neben einer schwindelerregenden Auswahl an Wermut-Marken. Es könnte auch der Instagram-würdigste Ort der Stadt sein. Kommen Sie früh oder reservieren Sie im Voraus (für große Gruppen), wenn Sie lange Wartezeiten vermeiden möchten.
Adresse: Carrer de la Rosa, 5, 07003 Palma, Baleareninseln, Spanien
Öffentlicher Verkehr:
Marc Fosh
Zu guter Letzt ist da noch Marc Fosh. Das gleichnamige Restaurant des britischen (ja, britischen) Chefkochs Marc Fosh – der erste Brite, der in Spanien einen Michelin-Stern erhielt – wurde 2009 eröffnet und erhält seitdem durchweg begeisterte Kritiken. Die Einrichtung ist hier minimalistisch, denn Fosh lässt das Essen für sich sprechen. Die Degustationsmenüs sind voller kräftiger mediterraner Aromen – das mallorquinische Spanferkel ist ein Highlight – und werden sorgfältig aus lokalen Produkten zusammengestellt. Selbst wenn Sie kein Vegetarier sind, können Sie mit dem einfallsreichen, vegetarierfreundlichen „Menu Natural“ nichts falsch machen. Was auch immer Sie bestellen, lassen Sie Platz für eines von Foshs berühmten Desserts – das kandierte Zitroneneis mit Kirsch-Rosenwasser-Sorbet ist ein Traum.
Adresse: Carrer de la Missió, 7, 07003 Palma, Baleareninseln, Spanien
Wenn Sie tagsüber nach Mallorca fliegen, werden Sie wahrscheinlich zum ersten Mal im Flugzeug ein Abendessen mit unglaublicher Aussicht genießen, während Sie eine Packung Erdnüsse essen. Ich persönlich kann nicht anders, als ein Gefühl der Aufregung zu verspüren, wenn diese majestätischen Klippen von Cap de Formentor auftauchen.
Natürlich muss es dabei nicht bleiben und glücklicherweise muss man nicht Tausende Meter hoch in der Luft sein, um atemberaubende Ausblicke zu genießen. Mallorca ist voll davon. Hier sind einige Empfehlungen, wo man die Aussicht unbedingt genießen sollte.
Empfehlenswerte Restaurants mit Meerblick auf Mallorca
1. Sa Foradada Restaurant
2. Ca's Patro March Restaurant
3. Cassai Strandhaus
4. Mhares Sea Club
5. Illeta Restaurant
6. Purobeach Illetas
7. Restaurant Rocamar
8. UM Strandhaus
9. Es Grau Restaurant
Springen zu
- 1. Sa Foradada – in der Nähe von Deià
- 2. Ca's Patro March – Cala Deià
- 3. Cassai Beach House – Colonia de Sant Jordi
- 4. Mhares Sea Club – Puig de Ros
- 5. Illeta – Camp de Mar
- 6. Purobeach – Illetas
- 7. Rocamar – Port d'Andratx
- 8. UM Beach House – Costa d'en Blanes
- 9. Es Grau – Estellencs
- Mehr Inspiration…
1. Sa Foradada – in der Nähe von Deià
Wenn Sie Lust auf eine köstliche Paella mit unvergesslichem Meerblick haben, ist Sa Foradada ein absolutes Muss. Auf einer Klippe mit Blick auf das glitzernde Meer der Westküste der Insel gelegen, ist es ein idealer Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Sie können nicht mit dem Auto hierher fahren, also müssen Sie entweder den Berg hinuntergehen und den Landgut Son Marroig, oder Besuch mit dem Boot und gehen Sie vom Wasser aus die Stufen hinauf. Es ist ein schlichtes Lokal, das für seine leckeren Paellas berühmt ist, die auf einem altmodischen Holzkohlegrill zubereitet werden.
2. Ca's Patro March – Cala Deià
Dieses Restaurant hat sich dank des BBC-Dramas 'Der Nacht Manager' und diese berühmte Entführungsszene. Ca's Patro-Marsch liegt in einer paradiesischen Umgebung, zwischen den Felsen von Cala Deià, mit Blick auf einige der kristallklarsten türkisfarbenen Gewässer Mallorcas. Hier ist ein Meeresfrüchte-Paradies für Fischliebhaber, aber wenn Sie lieber Speisen aus landbasierten Quellen bevorzugen, gibt es auch einige gute Fleisch- und vegetarische Gerichte. Seien Sie gewarnt, es gibt oft eine Warteschlange für Tische, selbst wenn Sie reserviert haben, aber Sie können sich die Zeit leicht damit vertreiben, die spektakuläre Umgebung unten in der Bucht zu genießen, während Sie warten. Sie können hier in den Sommermonaten sowohl Mittag- als auch Abendessen genießen, aber da es an der Westküste liegt, ist es während der letzten goldenen Stunde des Tages besonders schön.
3. Cassai Beach House – Colonia de Sant Jordi
Wenn Sie sich im Südosten Mallorcas befinden, dann ist ein Ausflug nach Kolonie Sant Jordi sollte auf Ihrer Tagesordnung stehen. Cassai Strandhaus ist ein umgebautes altes Fischerhaus, das in einen modernen und avantgardistischen Veranstaltungsort umgewandelt wurde, der seine Lage am Meer optimal nutzt. Traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch sind ein regelmäßiger Auftritt auf der Speisekarte, darunter Suppen, Würstchen, Reis, Fleisch und Fisch. Sie können speisen, während Sie den wunderbaren Blick über das Wasser bis hinüber zum genießen Insel Cabrera an einem klaren Tag.
4. Mhares Sea Club – Puig de Ros
Das Strandclub am Fuße einer Klippe in der Nähe Llucmajor fühlt sich herrlich exklusiv an. Nur 15 Autominuten südlich der Hauptstadt gelegen, befindet sich die geräumige Terrasse direkt am Meer und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Palma, wobei die schroffe Felswand neben dem Restaurant das Gefühl von Flucht und Abgeschiedenheit verstärkt. Der Beach Club bietet eine Vision von idyllischem Sommerleben mit Terrakottafliesen, weißen balinesischen Betten und Loungebereichen. Tamarell Restaurant Sie können mediterrane Gerichte mit einem besonderen Touch genießen, wie „Fisch-Ravioli nach mallorquinischer Art mit Garnelen und Safransauce“ oder „Paella mit gemischten Meeresfrüchten und Fleisch“. Am Abend Bauxa Terrassenbar serviert unglaubliche Cocktails, während der Sonnenuntergang ein atemberaubendes Schauspiel bietet.
5. Illeta – Camp de Mar
Wenn Ihnen die erste Meereslinie nicht nah genug ist, wie wäre es dann, den Meerblick vom Meer aus zu genießen? Vielleicht erkennen Sie Illeta Restaurant, das auf einem kleinen Felsen direkt neben Strand von Camp de Mar aus der aktuellen Netflix-Serie „White Lines“. Ein idyllischer Ort, an dem Sie die Aussicht genießen und die erfrischende Meeresbrise spüren können. Das Restaurant ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geöffnet und auf Meeresfrüchte spezialisiert. Reservieren Sie unbedingt im Voraus, denn die attraktive Lage und die gute Erreichbarkeit machen es zu einem sehr beliebten Zwischenstopp.
6. Purobeach – Illetas
Purobeach Illetas ist der Ort, an dem man diesen Sommer gesehen werden muss. Der renommierte Strandclub liegt zwischen Palma und Puerto Portals und ist von vielen Resorts an der Südwestküste Mallorcas aus leicht zu erreichen. Das ganz in Weiß gehaltene Restaurant bietet eine glamouröse Umgebung und einige der besten Panoramablicke auf das atemberaubende Wasser von Illetas. Die Speisekarte bietet viele internationale Aromen, aber der „asiatische Rindfleischsalat“ wird Ihren Gaumen mit Sicherheit kitzeln und sollte mit einigen köstlichen Cocktails hinuntergespült werden. Warum reservieren Sie sich nicht eine Sonnenliege für den Nachmittag zum Mittag- oder Abendessen?
7. Rocamar – Port d'Andratx
Sie müssen nicht auf Berge fahren oder Klippen hinunter, um eine großartige Aussicht zu genießen. Die Restaurants entlang der Hafen von Port d'Andratx befinden sich in einer erstklassigen Lage, um den entspannenden Blick auf das Mittelmeer zu genießen. Mit eleganten Yachten und wunderschönen Villen auf den umliegenden Bergen hat dieser gehobene Hafen viel Anziehungskraft. Restaurant Rocamar befindet sich am Ende der Restaurantreihe und ist auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert. Perfekt, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Reservieren Sie im Voraus, um sicherzugehen, dass Sie einen Platz in der ersten Reihe bekommen.
8. UM Beach House – Costa d'en Blanes
UM Strandhaus ist eine weitere fabelhafte Möglichkeit, den erhebenden Meerblick in einer attraktiven mediterranen Umgebung zu genießen. Es liegt etwas außerhalb Puerto Portals und es bietet einen direkten Blick auf die umliegende Bucht. Holz, Korbgeflecht und weiße Möbel verleihen der Terrasse ihr mediterranes Flair und tagsüber ist es ein perfekter Ort, um am Pool zu entspannen. Abends werden Sie genauso herzlich willkommen geheißen, wenn der Essbereich im Kerzenlicht funkelt.
9. Es Grau – Estellencs
Restaurant Es Grau liegt nur drei Kilometer außerhalb der malerischen Tramuntana Stadt von Estellencs, auf der Carretera de Andratx. Die Fahrt hierher bietet unglaubliche Ausblicke auf die trockene Landschaft, die auf das blaueste Meer trifft. Die Lage des Restaurants auf einer ins Meer ragenden Klippe bietet atemberaubende Ausblicke. Wenn Sie sich über den Balkon beugen, können Sie die felsigen Buchten bewundern, die nur mit dem Boot erreichbar sind, während das flachere türkisfarbene Wasser so klar ist, dass Sie die Felsen darunter sehen können. Um den vollen Effekt zu erzielen, gehen Sie tagsüber hin. Dies ist die Art von Ort, an dem man auf einen Drink oder ein zwangloses Mittagessen vorbeischauen kann, und er ist bei Radfahrern äußerst beliebt. Das Restaurant ist von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und auf mallorquinische Küche spezialisiert.
4. Mhares Sea Club – Puig de Ros
Das Strandclub am Fuße einer Klippe in der Nähe Llucmajor fühlt sich herrlich exklusiv an. Nur 15 Autominuten südlich der Hauptstadt gelegen, befindet sich die geräumige Terrasse direkt am Meer und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Palma, wobei die schroffe Felswand neben dem Restaurant das Gefühl von Flucht und Abgeschiedenheit verstärkt. Der Beach Club bietet eine Vision von idyllischem Sommerleben mit Terrakottafliesen, weißen balinesischen Betten und Loungebereichen. Tamarell Restaurant Sie können mediterrane Gerichte mit einem besonderen Touch genießen, wie „Fisch-Ravioli nach mallorquinischer Art mit Garnelen und Safransauce“ oder „Paella mit gemischten Meeresfrüchten und Fleisch“. Am Abend Bauxa Terrassenbar serviert unglaubliche Cocktails, während der Sonnenuntergang ein atemberaubendes Schauspiel bietet.
5. Illeta – Camp de Mar
Wenn Ihnen die erste Meereslinie nicht nah genug ist, wie wäre es dann, den Meerblick vom Meer aus zu genießen? Vielleicht erkennen Sie Illeta Restaurant, das auf einem kleinen Felsen direkt neben Strand von Camp de Mar aus der aktuellen Netflix-Serie „White Lines“. Ein idyllischer Ort, an dem Sie die Aussicht genießen und die erfrischende Meeresbrise spüren können. Das Restaurant ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geöffnet und auf Meeresfrüchte spezialisiert. Reservieren Sie unbedingt im Voraus, denn die attraktive Lage und die gute Erreichbarkeit machen es zu einem sehr beliebten Zwischenstopp.
6. Purobeach – Illetas
Purobeach Illetas ist der Ort, an dem man diesen Sommer gesehen werden muss. Der renommierte Strandclub liegt zwischen Palma und Puerto Portals und ist von vielen Resorts an der Südwestküste Mallorcas aus leicht zu erreichen. Das ganz in Weiß gehaltene Restaurant bietet eine glamouröse Umgebung und einige der besten Panoramablicke auf das atemberaubende Wasser von Illetas. Die Speisekarte bietet viele internationale Aromen, aber der „asiatische Rindfleischsalat“ wird Ihren Gaumen mit Sicherheit kitzeln und sollte mit einigen köstlichen Cocktails hinuntergespült werden. Warum reservieren Sie sich nicht eine Sonnenliege für den Nachmittag zum Mittag- oder Abendessen?
7. Rocamar – Port d'Andratx
Sie müssen nicht auf Berge fahren oder Klippen hinunter, um eine großartige Aussicht zu genießen. Die Restaurants entlang der Hafen von Port d'Andratx befinden sich in einer erstklassigen Lage, um den entspannenden Blick auf das Mittelmeer zu genießen. Mit eleganten Yachten und wunderschönen Villen auf den umliegenden Bergen hat dieser gehobene Hafen viel Anziehungskraft. Restaurant Rocamar befindet sich am Ende der Restaurantreihe und ist auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert. Perfekt, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Reservieren Sie im Voraus, um sicherzugehen, dass Sie einen Platz in der ersten Reihe bekommen.
8. UM Beach House – Costa d'en Blanes
UM Strandhaus ist eine weitere fabelhafte Möglichkeit, den erhebenden Meerblick in einer attraktiven mediterranen Umgebung zu genießen. Es liegt etwas außerhalb Puerto Portals und es bietet einen direkten Blick auf die umliegende Bucht. Holz, Korbgeflecht und weiße Möbel verleihen der Terrasse ihr mediterranes Flair und tagsüber ist es ein perfekter Ort, um am Pool zu entspannen. Abends werden Sie genauso herzlich willkommen geheißen, wenn der Essbereich im Kerzenlicht funkelt.
9. Es Grau – Estellencs
Restaurant Es Grau liegt nur drei Kilometer außerhalb der malerischen Tramuntana Stadt von Estellencs, auf der Carretera de Andratx. Die Fahrt hierher bietet unglaubliche Ausblicke auf die trockene Landschaft, die auf das blaueste Meer trifft. Die Lage des Restaurants auf einer ins Meer ragenden Klippe bietet atemberaubende Ausblicke. Wenn Sie sich über den Balkon beugen, können Sie die felsigen Buchten bewundern, die nur mit dem Boot erreichbar sind, während das flachere türkisfarbene Wasser so klar ist, dass Sie die Felsen darunter sehen können. Um den vollen Effekt zu erzielen, gehen Sie tagsüber hin. Dies ist die Art von Ort, an dem man auf einen Drink oder ein zwangloses Mittagessen vorbeischauen kann, und er ist bei Radfahrern äußerst beliebt. Das Restaurant ist von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und auf mallorquinische Küche spezialisiert.