Bodegas de Vi Rei
Llucmajor fut l'une des premières zones peuplées de l'île. En témoignent les nombreux talayots disséminés dans la région. Ce fut également la première zone où les Romains plantèrent des vignes. En 2014, Bodegas Vi Rei a été fondée dans ce domaine avec un objectif clair ; produire le meilleur vin en utilisant les dernières technologies du domaine.
En 2012, une grande partie du vignoble a été plantée avec des cépages autochtones tels que le Manto Negro, le Giró Ros, le Premsal Blanc et le Callet, ainsi que des cépages plus internationaux comme le Sauvignon Blanc, le Merlot, le Chardonnay, la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Les résultats de cette cave sont assez incroyables. Un incontournable si vous êtes amateur de vin.
Celler Tianna Negre
Dans le village de Binissalem, entouré de superbes vignobles et de jolis amandiers, se trouve le Celler Tianna Negre. En plein milieu de la région de Raiguer, entre les communes de Sencelles, Inca, Lloseta, Alaró et Consell, ce bâtiment se compose de 3 niveaux conçus dans le but de minimiser l'utilisation de pompes à impulsion. C'est en 2007 que cette cave a ouvert ses portes.
Le succès de ce domaine viticole vient de la synergie entre son architecture et ses vins qu'ils ont réussi à construire tout au long de ces années ; l'équilibre parfait entre tradition, innovation et respect de l'environnement. Leurs vins reflètent la force des raisins indigènes avec une approche moderne. Le travail du Celler Tianna Negre soutient fortement la préservation de l'environnement et la meilleure qualité de ses vignobles. Un autre domaine viticole que vous devriez clairement visiter.
L’œnotourisme tend à être une activité assez à la mode. C'est compréhensible. La dégustation de vin et la gastronomie en milieu rural sont une activité tendance parmi les touristes. Vous ne le savez peut-être pas mais cette île produit aussi des vins époustouflants. Embrassez-vous, amateurs de vin : aujourd'hui, nous allons voyager à travers les meilleures routes des vins de Majorque, où nous découvrirons également les meilleurs vignobles de l'île.
Bodegas Maciá Batle
Tout a commencé en 1856. Depuis lors, les caves majorquines recherchent et poursuivent l'excellence dans la production de vin. Leurs vins sont produits avec des raisins majorquins exclusivement sélectionnés. Tous les processus sont strictement supervisés par des vignerons et œnologues experts. Le résultat? Des vins innovants étonnants avec un corps, un arôme et une saveur uniques.
Bodegas Macia Batle vous invite à découvrir son bel établissement et à apprendre le processus méticuleux utilisé pour élaborer leurs vins, du début jusqu'au résultat final. Bien entendu, pour conclure au mieux votre visite, vous aurez l'occasion de déguster 4 vins différents et uniques, ainsi que des produits exclusifs tels que l'huile d'olive et les pâtés.
Bodega RamanyÃ
Cette cave familiale est située à la périphérie de Santa MarÃa del Camà et appartient à l'appellation d'origine Binissalem. À Ramanyà , on produit des vins rouges, rosés et blancs jeunes et frais ; des vins plus forts avec des temps de vieillissement différents dans des fûts en bois typiques ; doux, pétillant, etc. Le tout produit avec l'essence et la personnalité de l'île.
La Bodega Ramanyà propose une visite à travers les extérieurs de la ferme où vous pourrez trouver une représentation des cultures de Majorque. À l'intérieur de la cave, vous serez téléporté dans le temps, dans la Majorque préindustrielle, à travers une collection ethnographique de plus de 2 000 pièces. L'endroit idéal si vous souhaitez respirer la véritable histoire des Baléares. Après avoir assisté à la transformation du raisin en vin, à son processus de fermentation, à son vieillissement, etc., vous aurez peut-être le privilège de déguster leurs merveilleux vins. La meilleure façon de terminer cette visite.
L'écrivain Pline l'Ancien, dans son livre « Histoire naturelle » (1er siècle), comparait à son époque les vins des îles Baléares avec les meilleurs de tout l'Empire romain. Sans aucun doute, une renommée qui remonte à loin dans le temps. Après avoir exploré ces domaines viticoles et dégusté leurs délicieux vins, vous pourrez comprendre de quoi parlait Pline l'Ancien.
