Top 16 des choses à voir, à faire, à manger et à boire à Majorque
Une cuisine fabuleuse, d'excellents vins, une cathédrale époustouflante, des villages pittoresques perchés, de belles plages et des falaises spectaculaires plongeant dans une mer d'un bleu électrique ; il y a plein de choses à faire Majorque, un des Espagneles plus belles îles de
J'ai visité cette île méditerranéenne enchanteresse à plusieurs reprises au fil des ans, la dernière fois en lune de miel. Pour vous inciter à faire une visite, que ce soit votre première ou votre vingt et unième, voici mon top 16 des choses à voir, à faire, à manger et à boire à Majorque.
Top 4 des choses à voir à Majorque
Il y a beaucoup de choses à voir et à faire Majorque y compris la baignade depuis de belles plages de sable fin, la voile, le canyoning et la randonnée. Bien que ce soient toutes des activités merveilleuses, il existe de nombreux endroits dans le monde où vous pouvez les pratiquer. Ici, j'ai sélectionné quatre choses à voir qui sont uniques à l'île.
La Cathédrale de Palma
Palma est une ville fabuleuse à explorer à pied avec de superbes magasins, des restaurants attrayants et une architecture magnifique. L'immense cathédrale gothique de la ville, La Seu, est probablement le spectacle le plus impressionnant, surtout vu de la mer. Cela vaut la peine de rejoindre la file d'attente à l'entrée car c'est aussi intéressant à l'intérieur, sinon plus. Il possède l'un des plus grands vitraux du monde. Recherchez l'influence d'Antonio Gaudi, qui a travaillé sur les vastes rénovations de la cathédrale de 1901 à 1914.
Les vues depuis le train d'époque jusqu'à Sóller et le tramway jusqu'au Port de Sóller
Prenez le train en bois d'époque qui relie Palma à Sóller, en passant par des oliveraies, des vergers et des forêts de pins via une série de tunnels à travers les montagnes de Tramuntana. La ligne a plus de cent ans et a été construite à l'origine pour que les agriculteurs puissent apporter leurs oranges au marché de Palma. Sóller possède quelques maisons Art nouveau intéressantes et une agréable place publique pour observer les gens depuis un café avec terrasse.
De Sóller, vous pouvez prendre le tramway (photo ci-dessus) jusqu'au Port de Sóller pour une promenade le long du front de mer et peut-être un déjeuner au bord du port.
Real Cartuja de Valldemossa
Autrefois résidence des rois, des moines et de Chopin, cet ancien monastère, aujourd'hui transformé en musée, est un lieu fascinant à explorer. Construit à l'origine comme palais en 1310, les moines chartreux le transformèrent en monastère en 1388. Au XIXe siècle, après l'expulsion des moines, le bâtiment fut transformé en logement locatif. Ses deux résidents les plus célèbres étaient le compositeur Frédéric Chopin et la romancière française Amantine Lucile Aurore Dupin, plus connue sous son pseudonyme de George Sand.
Aujourd'hui, vous pouvez vous promener dans une série de cellules montrant comment vivaient autrefois les moines et voir de nombreux objets souvenirs de Sand et Chopin, dont plusieurs pianos de Chopin. Écoutez les récitals de piano régulièrement organisés et inclus dans le prix d'entrée.
Maison de Robert Graves à DeiÃ
À environ 16 km au nord de Valldemossa se trouve le joli village de Deià qui descend à flanc de colline jusqu'à une pittoresque crique de galets. Dans l'une de ses rues pavées, vous trouverez la maison du poète et romancier anglais Robert Graves. Aujourd'hui transformé en musée, il est meublé à peu près de la même manière que lorsque Graves vivait ici et contient nombre de ses affaires.
Top 4 des choses à faire à Majorque
Prendre l'eau
Soit par kayak, planche SUP, bateau à fond de verre ou un yacht vintage, il n'y a pas de meilleure façon de voir le littoral de Majorque que de l'eau. J'ai passé un moment fabuleux à naviguer autour de l'île sur le Isabelle Marie mais il y a des options pour tous les budgets.
Randonnée à la campagne
Il existe de nombreux sentiers de randonnée pour vous occuper en randonnée à Majorque, notamment le GR221 ou Route des Pierres Sèches, un ancien sentier pédestre de 90 miles menant de Pollença au nord-ouest jusqu'à Port D'Andratx au sud-ouest de l'île. Le sentier doit son nom aux terrasses en pierre sèche qui bordent le parcours et où poussent des oliviers centenaires. Cela prend environ huit jours, mais bien sûr, il existe également de nombreux sentiers de randonnée plus faciles à gérer.
Explorez la vieille ville de Pollença
La vieille ville de Pollença est un plaisir à explorer, l'un des points forts étant la chapelle du XVIIIe siècle, Oratori del Calvari. Le seul problème, ce sont les 365 marches que vous devez gravir pour y arriver.
Crédit image : Piero Istrice sur Unsplash
Snorkeling dans l'eau la plus claire
Majorque est baignée par les eaux les plus bleues et les plus claires imaginables, mais toutes les longues plages de sable ne sont pas idéales pour la plongée avec tuba.
Cala Varques, sur la côte orientale de l'île, est une petite crique de sable flanquée de rochers propices à la plongée avec tuba. L'éloignement de la baie la maintient relativement calme ; vous ne pouvez y accéder qu'en 15 minutes à pied depuis la route ou en bateau. Il n'y a pas d'installations ici, alors assurez-vous d'emporter beaucoup d'eau et tout ce dont vous pourriez avoir besoin.
D'autres superbes plages idéales pour la plongée avec tuba incluent Cala Deia, Cala Morlanda et Cala Sant Vicenç.
Si vous débutez en plongée avec tuba ou si vous ne souhaitez pas louer de voiture, vous pouvez participer à une excursion organisée sur l'une des îles. réserves naturelles.
Lisez tous mes articles de partout L'Espagne et ses nombreuses belles îles.
Top 4 des choses à manger à Majorque
La nourriture joue un rôle important dans l'expérience du visiteur, quelle que soit la destination, et Majorque ne déçoit pas. La cuisine locale traditionnelle est copieuse et saine, principalement à base d'agneau, de porc, de gibier, de poisson, de fruits et de légumes avec beaucoup d'ail, d'herbes locales et d'huile d'olive. Les plats de riz comme la paella sont également populaires. Et comme je m’y attendais, il y a de délicieux fromages locaux.
À Palma, vous trouverez également de nombreuses options de cuisine internationale et moderne, mais je suis fan du traditionnel. Voici quelques-uns de mes plats locaux préférés.
Ensaïmada
Cette pâtisserie en forme de spirale se déguste au petit-déjeuner ou en « merienda » (collation de l'après-midi) avec du café. Il date du XVIIe siècle et est composé de farine, d'œufs, d'eau, de sucre, de pâte mère et de saindoux de porc « saim », il ne convient donc pas aux végétariens. C'est aussi un souvenir populaire à emporter à la maison. Vous en verrez des cartons et des cartons à l'aéroport.
Sobrasada
La sobrasada est une saucisse épicée à tartiner, tartinée sur du pain croustillant et arrosée de miel. Je l'ai également fait simplement servir en morceaux comme tapa (au centre dans l'image ci-dessous) et je l'ai rencontré comme ingrédient dans un certain nombre de plats locaux.
Arros Brut
Signifiant littéralement riz sale, l'arros brut est un délicieux mélange de viande, de riz et de légumes dans un bouillon particulièrement gourmand. Les ingrédients sont de saison mais peuvent inclure des morceaux de porc, de poulet, de lapin et des légumes ou tout ce qui nous tombe sous la main, notamment de la sobrasada, des champignons sauvages et même des escargots. Il est aromatisé avec une combinaison d'épices qui comprennent généralement du safran, du paprika, de la cannelle, du poivre, des clous de girofle et de la muscade.
Pan Con Tomate
Un plat traditionnel catalan composé de tranches de pain croustillantes légèrement grillées, frottées d'ail frais et de tomates mûres et arrosées d'huile d'olive extra vierge. J'ai vu plusieurs variantes de ce plat, mais mon préféré était au Café Plaça sur la place principale de Pollensa où il était servi avec de petits calamars tendres, du persil haché et de la mayonnaise à l'ail.
En savoir plus sur ce qu'il faut manger à Majorque.
Top 4 des choses à boire à Majorque
L'eau du robinet est parfaitement potable à Majorque, mais les gens ont encore tendance à boire de l'eau minérale en bouteille (escroquerie au gaz est pétillant, gaz péché est toujours), même si je préférerais remplir mes bouteilles avec de l'eau du robinet plutôt que d'utiliser davantage de bouteilles en plastique. Lorsqu'il s'agit de boissons alcoolisées, vous n'avez que l'embarras du choix : bières, liqueurs et vins locaux disponible. Les vins sont rarement exportés, il faudra donc venir à Majorque pour les déguster.
Vin
Le vin joue un rôle important dans la vie de Majorque, façonnant son paysage et sa culture. Une grande partie des vins de l'île sont produits dans et autour du village de Binissalem, au nord-est de Palma, où sont cultivés les cépages locaux Manto Negro et Callet pour les vins rouges et Moll pour les blancs. La région a reçu la Denominación de Origen (Appellation d'Origine) — similaire aux appellations françaises. La plupart des caves sont ouvertes au public. Vous trouverez plus d'informations sur le site Internet, binissalemdo.com.
Un autre grand domaine viticole que j'ai visité est Ca'n Vidalet non loin de Pollensa au nord de l'île. Le moyen le plus simple de rejoindre les caves est de louer une voiture ou de réserver un visite de l'île privée avec dégustation de vins.
Herbes
Liqueur locale traditionnelle souvent offerte gratuitement à la fin d'un repas dans les restaurants majorquins. Ce digestif est composé de nombreuses herbes différentes, romarin, camomille, menthe, fenouil et marjolaine, dans une liqueur d'anis. Les habitants ne jurent que par lui pour lutter contre le rhume, la grippe, les maux de gorge et bien d'autres maux. Ceux étiquetés séquences sont secs, douceurs Doux et mezclades, est moyennement sec. Il a un goût distinctif d'herbes, la menthe étant la plus importante, et l'anis fait vraiment mouche. Je l'ai rencontré sur d'autres îles espagnoles, notamment aux Canaries, mais chacune est un peu différente selon les herbes locales et le climat. Les herbes de Majorque restent ma préférée.
Carajillo
Une boisson populaire tôt le matin, surtout en hiver, le Carajillo, est un expresso avec un généreux verre de cognac. Pour l'habiller un peu, vous pouvez ajouter un bâton de cannelle et un peu de zeste de citron.
Un de mes amis espagnols commençait toujours sa journée avec un Carajillo lorsqu'il vivait à Londres. Je peux certainement voir l'attrait de devoir se lever aux petites heures par une froide journée d'hiver (à condition de ne pas avoir à conduire pour se rendre au travail).
du jus d'orange
Les villes de Sóller et Port de Sóller se trouvent au cœur de la « vallée des oranges » qui jouit d'un microclimat idéal pour la culture des oranges.
Asseyez-vous dans un café avec terrasse à Sóller et commandez un verre de jus d'orange fraîchement pressé (zumo de naranja). Celui que nous avons choisi était juste à côté des rails du tramway. Un peu trop près pour le confort !
Qu'est-ce qui manque dans ma liste des meilleures choses à faire à Majorque ? Avez-vous un endroit préféré à visiter, une chose à faire, à voir, à manger ou à boire à Majorque que je n'ai pas inclus ? Si tel est le cas, j'aimerais en entendre parler dans les commentaires ci-dessous.
En savoir plus sur ce qu'il faut boire à Majorque.
Où se loger à Majorque
Pour notre lune de miel, nous avons séjourné au Bonsol Hôtel Resort et Spa, un hôtel de bord de mer respectueux de l'environnement dans le village d'Illetas, à quelques minutes en voiture de Palma. Vous pouvez en savoir plus sur l'hôtel Bonsol dans mon article, Trouver mon nirvana à Majorque ou regardez cette brève vidéo de l'hôtel.
Transferts aéroport
Nous avons utilisé AT Majorque Transferts et j'ai trouvé leur service excellent. C'était merveilleux de descendre de l'avion, de récupérer nos bagages et d'être emmené dans une mini-fourgonnette intelligente Mercedes. Notre chauffeur était poli, serviable et ponctuel. Le prix standard de l’aéroport de Palma à Illetas est de 42 € par trajet. Ils proposent également un service VIP pour 60 € par trajet.
