VEGANO
A parte l'estetica irreale di questo posto, tutto ciò che troverai è fatto con così tanto amore e cura che non puoi che sentirti accolto. I proprietari, Jens e Mirian, sono alcune delle persone più gentili e si assicureranno che tu abbia il miglior tempo possibile durante il tuo soggiorno! Dal momento in cui arrivi ti senti come se fossi parte della grande famiglia di Villa Vegana, inclusi i loro fantastici maialini da salvataggio Trudi e Tyson, i cagnolini Sheela e Django, la papera Leo e la gatta Frida.
DOVE ALLOGGIARE?
Villa Vegana
Per tutto il tempo che sono stato a Maiorca ho soggiornato in questo lussureggiante paradiso vegano! Villa Vegana è uno dei primi hotel vegani 100% d'Europa ed è quel tipo di posto dove arrivi, ti senti subito come a casa e non vorresti più andartene! La finca si trova nel profondo della campagna maiorquese (a circa 30 minuti di auto dall'aeroporto di Palma) con viste mozzafiato sulle montagne e circondata da palme e vegetazione lussureggiante. È davvero un vero gioiello e non posso raccomandare di soggiornarci abbastanza - o se non riesci a trovare una stanza, almeno fermati per la loro fantastica cena (ne parleremo più avanti).
A parte l'estetica irreale di questo posto, tutto ciò che troverai è fatto con così tanto amore e cura che non puoi che sentirti accolto. I proprietari, Jens e Mirian, sono alcune delle persone più gentili e si assicureranno che tu abbia il miglior tempo possibile durante il tuo soggiorno! Dal momento in cui arrivi ti senti come se fossi parte della grande famiglia di Villa Vegana, inclusi i loro fantastici maialini da salvataggio Trudi e Tyson, i cagnolini Sheela e Django, la papera Leo e la gatta Frida.
L'hotel in sé è progettato in uno stile finca piuttosto tradizionale con un bellissimo tocco moderno. La parte anteriore offre una bellissima area salotto per i pasti o semplicemente per rilassarsi, mentre la parte posteriore è ricoperta da una vegetazione lussureggiante, una piscina e molto spazio per eventuali lezioni/seminari di yoga. Onestamente, questa è stata una delle sistemazioni preferite, se non la preferita, in cui ho soggiornato finora e non vedo l'ora di tornare! Altamente raccomandato!
Anche se non riesci a stare da loro ti consiglio vivamente di prenotare una serata per una delle loro fantastiche cene vegane. Vieni affamato e preparati a farti viziare con una deliziosa cena di 4 portate che ti porterà in un viaggio intorno al mondo! Ero lì per la serata francese, greca e orientale e il cibo era così creativo, delizioso e straordinariamente bello che era semplicemente gustoso al livello successivo! E non farmi nemmeno iniziare con la colazione a buffet! Tutto ciò che il tuo cuore può desiderare per la colazione lo troverai: dalla mozzarella vegana al formaggio vegano, insalate fresche, porridge, muesli, pretzel, pane e tante cose fresche e gustose
Ziva To Go – Mercato/Oasi
Questo ha alcuni punti vendita a Palma. Il concetto è "prendi e vai", con tutto servito in contenitori biodegradabili da asporto. Contiene cibi per la colazione come muesli con latte di mandorle, pane tostato crudo e budino di chia; inoltre ci sono insalate, pizza cruda, dessert crudi, succhi e frullati.
Ristorante Vegano Bon Lloc
Probabilmente il ristorante vegano/vegetariano più popolare sull'isola poiché ha aperto nel 1978 e è passato a un ristorante completamente vegano nel 2014. Offre una serie di portate del menu per il pranzo che cambiano ogni giorno. Bisogna provare!
Mymuybueno Deli
Bar gastronomico vegano che offre cibi raffinati e vegetali senza zucchero e prodotti da forno fatti in casa con influenza britannica. Contiene succhi spremuti a freddo, dessert crudi, ciotole per il pranzo, toast con avocado e altro ancora.
Platore naturale
Piccolo ristorante aperto per colazione, pranzo e cena con torte e diversi piatti vegetariani, come gazpacho di ananas, hamburger vegetariani, buddha bowl e curry.
Compost
Ristorante vegano biologico che offre succhi e frullati. Delizioso cibo vegano con porzioni abbondanti e un ambiente davvero carino e un servizio cordiale! Troverai di tutto, dal sushi di cavolfiore senza riso, agli gnocchi in salsa shitake e al pane delizioso. I dessert hanno opzioni senza zucchero e senza glutine!
Sabores de Sandra
Ristorante completamente vegano che propone piatti come lasagne, quiche, zuppe e dolci come il tiramisù. Fanno anche il pane fatto in casa che è delizioso.
DOVE MANGIARE?
Palma
Quella di mamma Carmen
Incredibile caffetteria nel bellissimo quartiere di Santa Catalina, che si dice sia una delle migliori zone di Palma. Mi sono imbattuto in questo bar per caso e sono così felice che sia successo. Non sono completamente vegani ma hanno un'incredibile selezione di dolci vegani (croissant, muffin, torte), il miglior pane con avocado e alcuni succhi e bevande fantastici! Altamente raccomandato per una colazione o una sosta veloce per il pranzo!
Caffè Bagel
Panetteria Bagel nel centro storico. Offre principalmente cibo vegano per colazione e pranzo, come croissant vegani e panini con bagel a faccia aperta con crema di anacardi e verdure. Le bevande includono frullati, tè, caffè, vino locale e sudafricano insieme a birra spagnola e tedesca.
Porto di Pollença
Ristorante Vegano e Vegetariano Bellaverde
Ristorante vegetariano all'interno della Pension Bellavista che offre diverse opzioni vegane come un piatto di meze, hamburger, un finto piatto di kebab e dessert come meringa al limone o banoffee pot.
Inca
Es Ginebro
Ristorante vegetariano con certificazione biologica. Circa la metà del cibo offerto è vegano. Offre pasti di 4 portate, con un menù che cambia ogni giorno. Esempi di piatti possono essere polenta e patate, peperoni ripieni, stufato di fagioli, quinoa con verdure e frittelle di patate dolci.
-
Cala Llombard / Cala s'Almonia
Entrambe le spiagge/baie sono semplicemente incredibili e molto pittoresche. Non ho mai ricevuto così tante domande su Instagram su dove è stata scattata una foto, quindi sembra che non sia l'unico ad amare l'estetica di questo posto.
COSA FARE?
Per un po' di tempo in spiaggia e un po' di esplorazione dell'isola, consiglierei alcune spiagge che personalmente mi sono piaciute molto:
-
Calò del Moro
Spiaggia follemente bella con le acque cristalline più pazze che sono ghiacciate e rinfrescanti anche a luglio! Ancora una volta: consigliamo di venire presto, soprattutto durante l'alta stagione!
-
Cala Pi
Un altro posto molto bello, ma anche molto affollato. Se andate la mattina presto però può essere molto bello!