Рестораны Мишлен
Пальма-Нова, Кальвиа
Эс Фум
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Этот превосходный ресторан считается одной из жемчужин отеля St. Regis Mardavall, с его элегантным классическим и современным декором и великолепной крытой террасой в средиземноморском стиле. Современные креативные блюда с умным сочетанием текстур, приготовленные из лучших местных ингредиентов.
Carretera Palma-Andratx 19, Пальманова, 07181, Испания
145 – 170 евро • Креатив
+34 971 62 96 29
Пуэрто Порталс
Байбен
Точка зрения гида MICHELIN
Расположенный напротив Пуэрто-Порталс, с видом на роскошные яхты, ресторан Baiben предлагает своим гостям кухню фьюжн с сильным влиянием Америки и Азии, а также интересный выбор меню, в том числе меню с акцентом на рис.
Puerto Portals, Портальс-Ноус, 07181, Испания
25 – 75 евро • Международный
+34 971 67 55 47
Ильетас
Аррелс от Марги Колл
Точка зрения гида MICHELIN
Ресторан, предлагающий с любовью приготовленную, честную кухню. В столовой с большими окнами, выходящими на море, вы сможете насладиться индивидуальной кухней Майорки, приготовленной из сезонных, свежих продуктов с рынка.
Paseo Illetes 7, Сес-Ильетес, 07184, Испания
58 евро • Региональная кухня
+34 971 40 25 11
DINS Санти Таура
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Испытайте зрелую кухню шеф-повара Санти Тауры и его страсть к традиционной кухне Майорки в обновленном современном стиле. Он в полной мере использует продукты острова, всегда уважая, прежде всего, их подлинный вкус. Обязательно зайдите в бар на крыше, чтобы выпить!
Plaza de Llorenç Villalonga 4, Пальма, 07001, Испания
95 – 140 евро • Современная кухня
+34 656 73 82 14
Квадрат
Точка зрения гида MICHELIN
Средиземноморская кухня в современном исполнении в ресторане, занимающем бывшую конюшню особняка в центре Пальмы. В обеденное время единственным вариантом является «представительское» меню, а в выходные дни также доступно меню на основе риса.
Plaza de Sant Francesc 5, Пальма, 07001, Испания
55 евро • Средиземноморская кухня
+34 971 49 50 00
Ла Бодегилья
Точка зрения гида MICHELIN
Семейное заведение, которым управляют два брата. Попробуйте вина и тапас в винном магазине и двухэтажной столовой, где в качестве столов используются бочки.
Sant Jaume 3, Пальма, 07012, Испания
55 евро • Традиционная кухня
+34 971 71 82 74
Ароматы
Точка зрения гида MICHELIN
Чтобы понять современную кухню Майорки, вам необходимо понять кулинарную философию Андреу Дженестры, одного из самых влиятельных и интересных шеф-поваров Балеарских островов. Этот ресторан, занимающий потрясающий внутренний дворик с портиком в аристократическом особняке в центре Пальмы, представляет собой «недорогой» форпост этого великого шеф-повара в самом сердце столицы Майорки. Здесь он защищает свою кулинарную мантру «готовить на земле» посредством современной кухни, вдохновленной островами и основанной на лучших местных продуктах для создания изысканных блюд из обширного выбора доступных меню.
Консепсьон 12, Пальма, 07012, Испания
32 – 70 евро • Современная кухня
+34 971 49 58 33
Марк Фош
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Занимает семинар 17-го века, теперь переоборудованный в авангардном стиле с открытыми пространствами, дизайнерскими деталями и минималистским декором.
De la Missió 7, Пальма, 07003, Испания
50 – 98 евро • Современная кухня
+34 971 72 01 14
Адриан Кетглас
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Уютный ресторан в стиле бистро с гостеприимной атмосферой, в котором владелец-шеф-повар, чьей целью всегда было открыть высокую кухню более широкой публике, удивляет гостей своим техническим мастерством и сочетанием вкусов. Выбирайте между доступным дегустационным меню во время обеда и более обширным вечером.
Paseo de Mallorca 20, Пальма, 07012, Испания
45 – 75 евро • Современная кухня
+34 971 78 11 19
Сумак
Точка зрения гида MICHELIN
Популярно среди лояльной клиентуры, которая приезжает сюда, чтобы насладиться кухней фьюжн, имеющей глубокие корни в перуанской кухне. Обязательно попробуйте «Secuencia de Ceviches» — три разных блюда на одной тарелке.
Cotoner 44, Пальма, 07013, Испания
70 евро • Перуанский
+34 696 52 67 58
Стажер Бар
Точка зрения гида MICHELIN
Гастро-бар с молодой атмосферой, где на первый план выходит высокая мини-кухня, в том числе новейшие тапас, сочетающие в себе технику и вкус. Его «тапас домане» отдает дань уважения тапас, первоначально созданным некоторыми из ведущих ресторанов Испании.
D'Espartero 11, Пальма, 07014, Испания
50 евро • Современная кухня
+34 871 04 19 70
Эль Тсоко де Мартин
Точка зрения гида MICHELIN
Неформальный ресторан, в котором гости могут ощутить истинную сущность Мартина Берасатеги в Пальме, предлагая широкий выбор тапас и более изысканных блюд. Настоятельно рекомендуется бронировать заранее.
Plaza del Pont, Пальма, 07014, Испания
55 евро • Баскский
+34 871 00 40 80
Швайгер Ксино
Точка зрения гида MICHELIN
Необычный ресторан на крыше с множеством дизайнерских деталей и растений, расположенный над торговым центром. Наслаждайтесь блюдами средиземноморской кухни с международным влиянием как внутри, так и на великолепной террасе.
Camino de la Vileta 39, Пальма, 07011, Испания
25 – 90 евро • Средиземноморская кухня
+34 971 66 68 19
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Ресторан Zaranda вновь открыл свои двери в отеле Es Princep в историческом квартале Пальмы, над руинами бывшего кожевенного завода, и эта связь отражена в названиях некоторых закусок. Выбирайте одно из двух дегустационных меню с необычным названием: Дермис и Эпидермис.
Bala Roja 1, Пальма-де-Майорка, 07001, Испания
125 – 165 евро • Креатив
+34 680 60 25 80
Заранда
Ла Вьеха
Точка зрения гида MICHELIN
Ресторан с ярко выраженной городской атмосферой, который поражает настоящими граффити на стенах и влиянием Канарских островов (родины шеф-повара) в кухне. Современная кухня Канарских островов, приготовленная из местных продуктов и с элементами Майорки.
Plaza Raimundo Clar 11, Пальма-де-Майорка, 07002, Испания
25–50 евро • Региональный европейский тариф
+34 871 53 17 31
Ла Форталеза
Точка зрения гида MICHELIN
Элегантный, уникальный и особенный ресторан, где летом основное внимание уделяется террасе на крыше с великолепным видом. Он предлагает два меню с творческой направленностью: первое, El Producto (Продукт), включает сезонные ингредиенты, второе, Un Paseo por Mallorca (Путешествие по Майорке), демонстрирует типичные блюда Майорки.
Carretera d'Enderrocat, Кала Блава, 07609, Испания
125 евро • Креатив
+34 971 74 78 78
Эс-Капделла
Са Кластра
Точка зрения гида MICHELIN
Отель Sa Clastra, расположенный в крепких стенах замка Кастель-Сон-Кларет, может похвастаться восхитительными садами и потрясающим интерьером. Креативная кухня, восходящая к старым традициям гастрономии Майорки.
Carretera Ma 1032, Эс-Капделла, 07196, Испания
120 – 150 евро • Креатив
+34 971 13 86 27
Эс-Капделла
Са Кластра
Точка зрения гида MICHELIN
Отель Sa Clastra, расположенный в крепких стенах замка Кастель-Сон-Кларет, может похвастаться восхитительными садами и потрясающим интерьером. Креативная кухня, восходящая к старым традициям гастрономии Майорки.
Carretera Ma 1032, Эс-Капделла, 07196, Испания
120 – 150 евро • Креатив
+34 971 13 86 27
Баньяльбуфар
Сон Томас
Точка зрения гида MICHELIN
В этом семейном бизнесе есть хорошо оборудованная столовая и приятная терраса с видом на море и городские сады. Откройте для себя традиционную кухню, вкусные пикантные блюда из риса и фирменные блюда Майорки.
Барония 17, Баньяльбуфар, 07191, Испания
20 – 45 евро • Традиционная кухня
+34 971 61 81 49
Сольер,
Кан-Бокета
Bib Gourmand: хорошее качество и хорошая кухня.
Точка зрения гида MICHELIN
Расположен в центре Сольера, одного из самых живописных городов Майорки, до него легко добраться из Пальмы, в том числе на историческом поезде острова с традиционными деревянными вагонами. Ресторан занимает типичный майоркинский дом с безупречным деревенским декором и особенно привлекательным внутренним двориком с прекрасным видом на долину и ее знаменитые апельсиновые рощи. На этом фоне владелец-шеф-повар Ксиско Марторелл предлагает гостям свой обновленный и инновационный взгляд на кухню Майорки, которым можно насладиться в двух дегустационных меню: более простое предложение во время обеда и более изысканное предложение вечером.
Avenida de la Gran Via 43, Сольер, 07100, Испания
20 – 38 евро • Региональная кухня, Современная кухня
+34 971 63 83 98
Бенс д'Аваль
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
Точка зрения гида MICHELIN
Этот ресторан, расположенный в самом сердце гор Трамонтана, выделяется своей впечатляющей террасой с видом на Средиземное море с вершины скалы и превосходной кухней, которая представляет собой совершенно современный взгляд на традиционную кухню Майорки благодаря умелому использованию современных технологий.
Urbanización Costa de Deià, Сольер, 07100, Испания
89 – 120 евро • Региональная кухня
+34 971 63 23 81
Порт-де-Сольер
Эс Каньис
Точка зрения гида MICHELIN
Прибрежное заведение с надежной семейной организацией. Столовая, хотя и простая, но имеет отличный уровень чистоты и обслуживания.
Passeig Platja d'en Repic 21, Порт-де-Сольер, 07108, Испания
65 евро • Традиционная кухня
+34 971 63 14 06
Инка
Джоан Марк
Точка зрения гида MICHELIN
Современный ресторан с естественной атмосферой, усиленной повсеместным присутствием дерева. Меню здесь меняется в зависимости от сезона и включает тапас наряду с более традиционными блюдами.
Plaza del Blanquer 17, Инка, 07300, Испания
25 – 72 евро • Современная кухня, Традиционная кухня
+34 971 50 08 04
Сельва
Мичели
Bib Gourmand: хорошее качество и хорошая кухня.
Точка зрения гида MICHELIN
Семейный ресторан с индивидуальностью, который всегда пользуется популярностью у клиентов, занимает очаровательный каменный дом, в котором родилась женщина-шеф-повар, стоящая здесь у руля! Получив свое название от нитей (мицелия), которые грибы используют для извлечения питательных веществ из почвы, он предлагает восхитительные удобства, в частности идиллическую террасу, частично покрытую стеклянной верандой, с которой открывается великолепный вид. Традиционная кухня Майорки в современной интерпретации полностью использует рыночные ингредиенты и представлена в двух дегустационных меню, из которых гости могут заказать отдельные блюда, если захотят.
Angels 11, Сельва, 07313, Испания
42 – 58 евро • Традиционная кухня
+34 971 87 37 84
Каймари
Ка На Тонета
Точка зрения гида MICHELIN
В этом ресторане под управлением двух сестер, названном в честь бабушки Тонеты, сочетаются честный подход и традиции! Поистине превосходная сезонная кухня Майорки с акцентом на вкусы и уникальные для острова ингредиенты. Клиенты также могут покупать товары в небольшом магазине.
Horitzó 21, Каймари, 07314, Испания
72 евро • Региональная кухня
+34 971 51 52 26
Люби,
Дайка
Точка зрения гида MICHELIN
Daica занимает таунхаус с двумя столовыми в современном деревенском стиле и красивым внутренним двориком. Современная кухня высокого уровня, которую можно попробовать в трех дегустационных меню, в которых в полной мере используются сезонные и местные продукты, а некоторые блюда оставляют приятные воспоминания о детстве!
Ноу 8, Люби, 07430, Испания
50 – 75 евро • Традиционная кухня, креатив
+34 686 00 16 04
Кампос
Кайрику
Точка зрения гида MICHELIN
Уникальный и уютный ресторан с одним большим столом на 10 гостей. Здесь шеф-повар Кайруку воссоздает японскую концепцию «омакасе», которая полностью соблюдает традиции, но не ограничивается комплексным меню. № 10, Кампос, 07630, Испания
85 – 120 евро • Японский
+34 871 51 53 45
Тесс де Мар
Точка зрения гида MICHELIN
Ресторан с современной атмосферой, занимающий бывший каретный сарай. В этом известном местном ресторане подают блюда современной кухни с видом на красивый сад.
Nou 10, Кампос, 07630, Испания
50 – 90 евро • Современная кухня
+34 871 51 53 45
Польенса
365
Точка зрения гида MICHELIN
Интересный ресторан благодаря своей обстановке, кухне высокого уровня и внимательному обслуживанию. Меню креативное по своему характеру, с акцентом на ингредиенты высшего качества, которыми можно насладиться в авангардной атмосфере.
Carretera Palma-Pollença, Польенса, 07460, Испания
70 – 90 евро • Креатив
+34 971 53 53 53
Кала д'Ор
Порт-Пти
Точка зрения гида MICHELIN
Привлекательный ресторан с приятной террасой, откуда открывается восхитительный вид на пристань для яхт. Смесь средиземноморской и интернациональной кухни с французским влиянием.
Avenida Cala Llonga, Кала д'Ор, 07660, Испания
26 – 65 евро • Французский
+34 971 64 30 39
Кала д'Ор
Порт-Пти
Точка зрения гида MICHELIN
Привлекательный ресторан с приятной террасой, откуда открывается восхитительный вид на пристань для яхт. Смесь средиземноморской и интернациональной кухни с французским влиянием.
Avenida Cala Llonga, Кала д'Ор, 07660, Испания
26 – 65 евро • Французский
+34 971 64 30 39
Порто-Колом
Са Ллотья
Точка зрения гида MICHELIN
Столовая со стеклянным фасадом и впечатляющая терраса отеля Sa Llotja с видом на порт в Порто-Коломе занимают первый этаж здания гавани. Современное меню à la carte включает в себя высококачественные рыбные блюда и несколько фирменных блюд астурийской кухни.
Кристобаль Колон 2, Порто-Колом, 07670, Испания
48 – 70 евро • Рыночная кухня
+34 971 82 51 65
Каньямель
Sa Pleta от Марка Фоша
Точка зрения гида MICHELIN
Здесь вы сможете насладиться кулинарией Марка Фоша, которая обязательно оставит неизгладимое впечатление! Более неформальный ужин во время обеда и более гастрономическая атмосфера вечером, когда также доступно дегустационное меню.
Via de les Coves, Каньямель, 07589, Испания
45 – 150 евро • Современная кухня
+34 871 51 53 40
Кан Симонета
Точка зрения гида MICHELIN
Ресторан с прекрасным расположением на скале и великолепным видом. Удивительная кухня, сочетающая в себе вкусы Мексики и Майорки. Комплексные меню здесь - хороший вариант.
Carretera Artà-Canyamel, Каньямель, 07580, Испания
75 – 100 евро • Фьюжн
+34 971 81 61 10
Капдепера
Андреу Дженестра
Одна звезда MICHELIN: Высококачественная кухня, на которую стоит остановиться!
MICHELIN Green Star: гастрономия и устойчивое развитие
Точка зрения гида MICHELIN
Откройте для себя подлинные вкусы острова в этом ресторане. В нем представлены лучшие традиционные рецепты Майорки, хотя и с использованием самых современных технологий приготовления.
Карретера-де-Кала-Мескида, Капдепера, 07580, Испания
75 – 125 евро • Креатив
+34 971 56 59 10
Воронцовский
Две звезды MICHELIN: отличная кухня, достойная внимания!
Точка зрения гида MICHELIN
«Воро» в переводе с латыни означает «пожирать», что является четким заявлением о его намерениях. Варианты здесь ограничены двумя дегустационными меню, которые различаются по количеству блюд, в которых свежие, современные блюда играют со вкусами и текстурами в стремлении по-новому интерпретировать проверенные временем блюда.
Urbanización Atalaya de Canyamel, Каньямель, 07589, Испания
125 – 165 евро • Современная кухня
+34 871 81 13 50
